#turmat

Frystorkning - Ultimata tekniken för hållbar och lätt turmat

Frystorkning - Ultimata tekniken för hållbar och lätt turmat

När det gäller att hitta den perfekta balansen mellan hållbarhet och lätt vikt på vandringar, är frystorkning en teknologi som inte kan ignoreras. Frystorkad mat har blivit populärt bland friluftsentusiaster på grund av dess förmåga att bevara smak, näring och textur, samtidigt som den minimerar vattnet och därmed vikten. I detta inlägg ska vi utforska frystorkningens fördelar och hur du kan dra n…

Visa hela inlägget
Upptäck konsten att torka bär för vandringen: Smakfullt och näringsrikt

Upptäck konsten att torka bär för vandringen: Smakfullt och näringsrikt

Att torka bär är inte bara ett utmärkt sätt att bevara sommarens smaker, utan även ett praktiskt och näringsrikt tillskott till din turmat. Torkade bär är lätta, läckra och fulla av energi och antioxidanter - perfekt för långa vandringar där varje gram räknas. Varför torka bär? Att torka bär har flera fördelar. För det första bevaras näringsvärdet mycket bättre än vid konservering eller syltning. …

Visa hela inlägget
Smart förpackning av turmat: En guide till vakuumförslutning

Smart förpackning av turmat: En guide till vakuumförslutning

När du ger dig ut på äventyr i naturen, oavsett om det gäller dagsturer eller flerdagarsvandringar, är maten du tar med dig inte bara en nödvändig energikälla utan också en källa till glädje och komfort efter en lång dags marsch. Ett sätt att både spara utrymme och förlänga hållbarheten på din turmat är att använda vakuumförslutning. Varför vakuumförslutning? Vakuumförslutning av mat är en utmärkt…

Visa hela inlägget
Vårens Vandringsspecial: Packa för Lättviktslyx i Naturen

Vårens Vandringsspecial: Packa för Lättviktslyx i Naturen

Våren är här och med den spirande grönskan bjuds vi utomhusentusiaster in till naturens skafferi och lekplats. För många av oss betyder det startsignalen för årets vandringssäsong. Oavsett om du planerar en dagstur i närområdet eller en flera dagar lång fjällvandring, så är rätt packning A och O för en både njutbar och hållbar tur. I detta inlägget delar vi med oss av bästa tips för att packa lätt…

Visa hela inlägget
Så packar du smart: Laga din egen lyxiga turmat på vandringen

Så packar du smart: Laga din egen lyxiga turmat på vandringen

När vi ger oss ut på vandring är maten inte bara bränsle - den är en viktig del av själva upplevelsen. Att kunna njuta av god och näringsrik mat efter en lång dags vandring kan lyfta hela äventyret till nya höjder. I dagens inlägg delar jag med mig av tips för att paketera och laga din egen lyxiga turmat, så att du kan skapa oförglömliga måltider mitt i naturens lugn och ro. Varför laga egen turma…

Visa hela inlägget
Packa smart - skräddarsy din egen torkade måltidspåse för vandringen

Packa smart - skräddarsy din egen torkade måltidspåse för vandringen

När du ger dig ut i naturens frihet är planeringen av din matförsörjning avgörande för en både njutbar och näringsrik vandring. Att förlita sig på färdigköpta turmåltider är visserligen bekvämt - men har du någonsin övervägt att sätta din egen personliga prägel på dina måltider genom att skräddarsy dina egna torkade måltidspåsar? Inte nog med att det kan vara mer kostnadseffektivt, det låter dig ä…

Visa hela inlägget
Så tar du tillvara på svampplockningen – torka svamp för utsökta måltider på vandringen

Så tar du tillvara på svampplockningen – torka svamp för utsökta måltider på vandringen

Svampsäsongen är för många naturälskare och vandrare en efterlängtad period. Skogen fylls av en gyllene skatt som inte bara berikar sensoriska upplevelser utan också erbjuder möjligheten att tillaga näringsrika och smakrika måltider mitt i naturen. När du har fått din korg full, väntar nästa steg – konservering. Och torkning av svamp är ett fantastiskt sätt att bevara dessa delikatesser så att du …

Visa hela inlägget
Vinterns vandringsmeny: Så skapar du värmande måltider på turen

Vinterns vandringsmeny: Så skapar du värmande måltider på turen

När vintervindarna viner och snön knastrar under fötterna är det något alldeles speciellt med att ge sig ut på en vandring. Att vara väl förberedd med rätt turmat är inte bara viktigt för komforten, utan också för säkerheten. En värmande måltid kan vara räddningen en kall vinterdag i naturen. I det här inlägget går jag igenom hur du sätter ihop en näringsrik och värmande meny för vinterns vandring…

Visa hela inlägget
Vandringstips: Att torka dina egna örter för aromrika måltider i naturen

Vandringstips: Att torka dina egna örter för aromrika måltider i naturen

Att tillbringa tid i naturen är en fantastisk upplevelse, särskilt för oss som älskar vandring och äventyr. Men bara för att du befinner dig långt från kökets bekvämligheter betyder det inte att du måste kompromissa med smak när det gäller din turmat. I detta inlägg ska vi prata om hur du kan lyfta dina måltider under vandringar och turer genom att torka dina egna örter. Varför torka örter för van…

Visa hela inlägget
Så förbereder du näringstäta energibars för dina vandringsturer

Så förbereder du näringstäta energibars för dina vandringsturer

När man ger sig ut på vandringsturer är det grundläggande att packa smart, särskilt när det kommer till näring. En lång dag i terrängen kräver sin dos av energi, och det är här hemgjorda energibars gör sitt intåg. Inte nog med att de är enkla att förbereda, de kan också vara ett nyttigare och billigare alternativ till köpta bars. I dagens inlägg går vi igenom hur du enkelt kan förbereda näringstät…

Visa hela inlägget
Packlista för vandring - Viktiga turmatsbasics att inte glömma

Packlista för vandring - Viktiga turmatsbasics att inte glömma

Att planera innehållet i ryggsäcken inför en vandring är en konst. Man vill hålla nere vikten samtidigt som man säkerställer att man har all näring man behöver. I det här inlägget går vi igenom en packlista fylld med turmatsbasics som är både lätta och näringsrika – perfekta för din nästa vandringstur. Vatten och Vattenrening Vatten är grunden i all form av överlevnad och extra viktigt på vandring…

Visa hela inlägget
Optimera din packning: Välj torkade livsmedel för lägre vikt och högre energi

Optimera din packning: Välj torkade livsmedel för lägre vikt och högre energi

Packning inför en vandring är alltid en balansakt mellan att ta med nog för komfort och säkerhet, samtidigt som man ska undvika onödig vikt som själ dränerar energin. En kritisk aspekt av packningen, och kanske en av de tyngsta, är maten. Just här har torkad mat kommit att bli en betrodd kompanjon för vandraren som vill minska packningens vikt samtidigt som de behåller näring och energi. I det här…

Visa hela inlägget
Fjäderlätta frökex – Det perfekta komplementet till dina ost- och korvmellanmål på vandringen

Fjäderlätta frökex – Det perfekta komplementet till dina ost- och korvmellanmål på vandringen

När man är ute och vandrar är det viktigt att ha med sig näringsrik och energigivande mat, men lika viktigt är det att maten är smakrik och tillfredsställande. Ett perfekt komplement till en bit ost eller korv under rasten är frökex. Dessa tunna, knäckiga och näringsrika kex kan lätt bli en favorit på vandringsmenyn. Låt oss dyka ner i hur du kan göra dina egna fjäderlätta frökex som en del av din…

Visa hela inlägget
Smarta tips för förvaring av torkad mat på vandring

Smarta tips för förvaring av torkad mat på vandring

När man ger sig ut på en vandring eller ett längre äventyr ute i naturen, är det otroligt viktigt att maten man bär med sig är näringsrik, god och lättviktig. Torkad mat har länge varit en favorit bland vandrare över hela världen just på grund av dess låga vikt och långa hållbarhet. Men, att torka maten är bara halva resan – att förvara den på rätt sätt är minst lika viktigt för att säkerställa ma…

Visa hela inlägget
Dehydrator vs. Varmluftsugn: Vilken metod är bäst för att torka turmat?

Dehydrator vs. Varmluftsugn: Vilken metod är bäst för att torka turmat?

När det kommer till att förbereda turmat är torkning en av de mest populära metoderna. Det finns två huvudsakliga tekniker för detta - dehydrering och varmluftsugn. Men vilken är egentligen bäst? Dehydratorer Pro En dehydrator är designad specifikt för att torka mat. Det ger dig större kontroll över temperatur och luftflöde vilket är avgörande för att bevara näringsämnen och färger i maten. Dessut…

Visa hela inlägget
Experimentera med torkad fisk: lättviktig proteinkälla för din nästa äventyrsresa

Experimentera med torkad fisk: lättviktig proteinkälla för din nästa äventyrsresa

Jag vill idag presentera dig för en fantastisk livsmedelsprodukt att inkludera i din turmatlista: torkad fisk. Den här proteinkällan är inte bara lättviktig, utan också näringsrik och varierbar i smak, vilket gör den till en utmärkt följeslagare för alla typer av äventyrsresor. Varför torkad fisk? Torkad fisk är en av de mest koncentrerade källorna till protein som du kan hitta. Det är också en ut…

Visa hela inlägget
Torkade grönsaker - en enkel lösning för smarrig och lättburen turmat

Torkade grönsaker - en enkel lösning för smarrig och lättburen turmat

Att äta mat utomhus är alltid en speciell upplevelse. Det är något unikt med att sitta vid en lägereld eller en sjö och njuta av en måltid. Men det kan också vara en utmaning att få till bra och smakfull mat när man är ute på tur. En lösning på detta kan vara att använda sig av torkade grönsaker. Torkade grönsaker är ett utmärkt val för den som vill ha en lättburen och smarrig turmat. Det finns fl…

Visa hela inlägget
Torka köttfärssås i mattork

Torka köttfärssås i mattork

Här har jag precis lagat en rejäl sats med köttfärssås inför en vandringstur på nordligaste delen av Kungsleden. Köttfärssåsen är utspridd på bakplåtspapper och ligger i flera våningar i min nya mattork som har lite högre precision än min gamla. På den här går det att ställa in exakt temperatur och tid digitalt. På min gamla hade jag bara ett analogt vred som gick från 1-7 så det var svårt att vet…

Visa hela inlägget
Turmat testar REAL field meal

Turmat testar REAL field meal

I somras var jag och vandrade i Fulufjällen i en vecka. Jag hade med mig mat för hela veckan i ryggsäcken och bodde i tält. Det var ju fortfarande corona-tider då så jag ville inte vara i närheten av någon stuga. Min favoriträtt att ha med ut på tur är ju den välkända torkade köttfärssåsen, och den hade jag med även den här gången. Jag tror faktiskt att det blev hela 6 sådana måltider. Lite enform…

Visa hela inlägget
Organiserad turmat i portionsförpackningar

Organiserad turmat i portionsförpackningar

När man ska ut på en längre vandring gäller det att ha koll på vikten på sin packning. Första gången man vandrar är man kanske inte så noggrann, man tar med det man kommer på och många "bra-att-ha-saker". Men när man går där med 20 kg på ryggen i flera dagar ångrar man sig och till nästa tur blir man lite smartare med vikten 🙂 På bilden ovan ser ni min packning för 2 personer i fem dagar. Frukost,…

Visa hela inlägget