Paprika är en riktig smakförhöjare som lyfter många rätter, inte minst på vandringen! Att torka paprika är enkelt, smidigt och öppnar upp för massor av goda och färgglada måltider i naturen. Här berättar jag steg för steg hur du kan förbereda din egen torkade paprika för framtida vandringar och utflykter. Varför torka paprika? Torkad paprika väger nästan ingenting, tar liten plats och har lång hål…

Att torka morot är enkelt, ekonomiskt och ett perfekt tillägg till din turmat på vandringen. Den torkade moroten är lätt, tar liten plats i packningen och innehåller massor av vitaminer och fibrer. Här delar jag mina bästa tips för att lyckas med torkning av morot och hur du använder den i olika rätter. Varför torka morot? Morot är en supergrönsak för friluftslivet. Den har naturligt socker som ge…

Att ha en varierad och näringsrik kost på vandringen är A och O för att orka långa dagar i naturen. Bönor är perfekta att torka och ta med – de är billiga, proteinrika och håller dig mätt länge. Att göra en egen torkad bönmix är både enkelt och ger dig oändliga möjligheter till goda måltider under vandringen. Varför använda bönor på vandringen? Bönor innehåller mycket protein, långsamma kolhydrate…

Att ha en rejäl och näringsrik start på dagen är viktigt när du vandrar, och vad är bättre än att börja med en hemmagjord torkad frukostblandning? Denna frukost kombinerar smak och energi, och bäst av allt är att du enkelt kan justera ingredienserna efter din egen smak. Ingredienser: Havregryn: Basen i din frukostblandning. Havre är fullt av fibrer och håller dig mätt längre. Torkade frukter: För…

Att förbereda egen torkad risotto kan vara ett fantastiskt sätt att få en smakrik och mättande måltid under din vandring. Risotto är inte bara en välsmakande rätt utan också idealisk för att ge den energi du behöver under långa vandringsdagar. Ingredienser: 250 g arborioris 1 gul lök, finhackad 2 vitlöksklyftor, pressade 1 röd paprika, tärnad 200 g skogssvamp, skivad 1 litet paket ärtor (frysta) …

Att förbereda torkad tomatsoppa för vandringen är både enkelt och välsmakande. Dessutom är tomatsoppa otroligt lätt och tar inte mycket plats i din packning. Här får du en guide för att torka din egen tomatsoppa hemma och få en värmande, energigivande måltid att se fram emot under dina äventyr. Ingredienser: 3 stora mogna tomater 1 lök 3 vitlöksklyftor 2 msk tomatpuré 1 tsk salt 1 tsk socker 1 ts…

Att ha med sig torkad linssoppa på vandringen är ett perfekt sätt att uppnå en närande och välsmakande måltid, utan att behöva bära med sig mycket vikt. Linser är rika på protein och fibrer, vilket gör dem till ett utmärkt val för långvarig energi under dina äventyr. Ingredienser för torkning För att förbereda torkad linssoppa behöver du följande ingredienser: 250 g röda linser 1 stor morot, tärn…

Gröt har länge varit känd som en utmärkt frukost för sin mättande och energigivande kapacitet. När du vandrar och har begränsad tillgång till färsk mat kan torkad gröt vara ett perfekt alternativ för att starta dagen optimalt. Ingredienser För att göra din egen torkade gröt behövs: 2 dl havregryn 1 msk chiafrön 1 msk linfrön En nypa salt 1 msk torkad frukt (som äpplen eller aprikoser) 1 tsk kanel…

Att ha med sig hemlagad torkad hummus på vandringen är ett genialiskt sätt att tillföra både smak och näring till dina utomhusmåltider. Hummus är proteinrikt, innehåller hälsosamma fetter och är dessutom väldigt mättande. Ingredienser För att göra din egen torkade hummus behöver du: 2 burkar kikärter (ca 400 g per burk) 3 msk tahini 2 vitlöksklyftor 1 citron, saften 2 msk olivolja Salt och peppar…

Chili är en smakrik tillsats i många maträtter, och när du är ute och vandrar kan det vara en fantastisk ingrediens att ha med i din matsäck. Torkad chili väger nästan ingenting och kan enkelt återfuktas vid behov, vilket gör den till ett perfekt komplement till din turmat. Varför torka chili? Att torka chili hemma ger dig kontroll över både smak och hetta. Du kan blanda olika sorters chili för at…