Hemmagjord granola – den perfekta frukosten för vandringen
Att börja dagen med en näringsrik och energifylld frukost är viktigt, särskilt när du är ute på vandring. Vad kan då vara bättre än en hemmagjord granola? Granola är inte bara gott och mättande, utan också väldigt lätt att ta med sig och anpassa efter egna smakpreferenser. Här delar vi med oss av ett enkelt och smidigt recept för att göra din egen granola som passar perfekt för vandringsturens frukost.
Ingredienser
- 4 dl havregryn
- 1 dl mandlar, grovt hackade
- 1 dl valnötter, grovt hackade
- 1 dl solrosfrön
- 1 dl pumpafrön
- 0,5 dl honung
- 0,5 dl kokosolja
- 1 tsk kanel
- 1 tsk vaniljpulver
- 1 dl torkad frukt (äpplen, tranbär, russin eller vad du föredrar)
Gör din egen granola
- Förvärm ugnen: Sätt ugnen på 175 grader Celsius.
- Blanda torra ingredienser: I en stor skål, kombinera havregryn, mandlar, valnötter, solrosfrön och pumpafrön.
- Smält kokosolja och honung: I en kastrull på låg värme, smält kokosoljan tillsammans med honungen. Tillsätt kanel och vaniljpulver och blanda väl.
- Kombinera: Häll över den smälta kokosoljeblandningen över de torra ingredienserna och rör om tills allt är jämnt fördelat.
- Rosta granolan: Sprid ut blandningen på en bakplåt täckt med bakplåtspapper. Rosta i mitten av ugnen i cirka 20-25 minuter, eller tills granolan är gyllenbrun. Rör om var 5:e minut för jämn rostning.
- Tillsätt torkad frukt: Ta ut plåten ur ugnen och låt granolan svalna. När den har svalnat, tillsätt dina valfria torkade frukter och rör om.
- Förvara: Förvara din hemmagjorda granola i en lufttät behållare. Klar att ta med på nästa vandring!
Tips för vandring
- Förpacka granolan i små portioner för enkel åtkomst under vandringen.
- Kombinera din granola med pulveriserad mjölk och vatten för en snabb och näringsrik frukost.
- Lägg till kakaonibs eller chokladbitar för en extra energikick och smakvariation.
Slutord
Att göra egen granola är inte bara ekonomiskt utan också mer hälsosamt, eftersom du har kontroll över ingredienserna. Anpassa din granola efter din smak och behov för en frukost som ger dig energi och glädje under dina vandringsturer. Testa detta recept och njut av en god start på din äventyrsfyllda dag i naturen!
