Så förbereder du torkad gröt för energigivande vandringsfrukost
Gröt har länge varit känd som en utmärkt frukost för sin mättande och energigivande kapacitet. När du vandrar och har begränsad tillgång till färsk mat kan torkad gröt vara ett perfekt alternativ för att starta dagen optimalt.
Ingredienser
För att göra din egen torkade gröt behövs:
- 2 dl havregryn
- 1 msk chiafrön
- 1 msk linfrön
- En nypa salt
- 1 msk torkad frukt (som äpplen eller aprikoser)
- 1 tsk kanel
- 1 msk mandlar eller andra nötter
Tillagning
-
Förberedelse: Innan du börjar, skär den torkade frukten i mindre bitar. Om du torkar frukt hemma, se till att de är tillräckligt torra för att undvika att de förstörs under vandringen.
-
Blanda ingredienserna: Kombinera havregryn, chiafrön, linfrön, salt, torkad frukt, kanel och nötter i en stor skål. Rör om tills alla ingredienser är jämnt fördelade.
-
Torkning: Lägg blandningen på bakplåtspapper på en bakplåt. Sätt ugnen på cirka 50°C och låt gröten torka i 4–5 timmar. Öppna ugnen då och då för att släppa ut fukten. Rör runt i gröten några gånger under torkningen för att säkerställa att det torkar jämnt.
-
Förvaring: När allt är helt torrt, låt det svalna och förvara den torkade gröten i en lufttät behållare eller förslutbar plastpåse. Se till att det finns minimal luft kvar i förpackningen för att förlänga hållbarheten.
Tillagning vid vandringen
För att tillaga gröten under vandringen, koka upp cirka 2-3 dl vatten (beroende på hur tjock du vill ha din gröt) och blanda det med ungefär 1 dl torkad grötblandning. Låt det stå i 5 minuter så att havregrynen kan svälla och bli mjuka.
Näringsvärde
Denna torkade gröt ger dig både kolhydrater för energi och fibrer för en jämn blodsockernivå. Med tillskott av frön och nötter får du även i dig essentiella fettsyror och en god mängd protein.
Med enkel förberedelse och lång hållbarhet är torkad gröt ett fantastiskt tillskott till din vandringsmeny. Det gör att du kan njuta av en varm och mättande frukost oavsett var du befinner dig i vildmarken.
