Att ha något enkelt och delvis förberett till lunch är perfekt när man är ute och vandrar och inte vill stanna för länge och göra upp eld, eller tända sitt kök.

Ofta blir det någon form av snabb soppa och smörgås, men är man ute i många dagar räcker det kanske inte med bara soppa till lunch. Man känner sig inte riktigt mätt efter en kopp med soppa och det är ju inte så mycket energi.

Något som är mycket bättre än soppa är pulvermos! Det är lika enkelt att laga, behövs bara lite varmt termosvatten, och resultatet blir betydligt mer mättande än soppan. Dessutom kan du stoppa i både det ena och det andra i moset för att göra det roligare och godare.

Har du tex med dig smör på turen så tar du en klick av detta och blandar i. Då får du både lite extra energi från fettet och ett godare mos. Om du har någon lufttorkad korv eller salami kan du äta den till eller blanda i bitar. En bit ost fungerar också bra att skära ner i det varma moset.

Pulvermos väger visserligen lite mer än en soppa, men det beror ju också på att det är mycket mer mat.

När man är ute på fjället eller i skogen och har vandrat långt är det skönt att kunna ta ett snabbt snacks på eftermiddagen eller innan middagen hunnit bli klar vid lägret.

En klassiker är den såkallade "jägarblandningen" som består av torkad frukt, russin, nötter och choklad. Den ger energi i form av socker och fett men inte så mycket protein. Vid större ansträngningar behöver vi även fylla på med protein och då är den här egengjorda proteinbaren perfekt.

Uppdatering: Jag tycker inte att dessa proteinbars blev särskilt goda. Det blev en torr och gnisslig kaka av det. Om du vill göra egna proteinbars kanske du ska testa originalreceptet som jag länkat till nedan istället.

Ingredienser för 10 stycken

• 5 dl proteinpulver med chokladsmak
• 2 dl havregryn
• 6 msk smör
• 3 tsk kakao
• 4 + 4 msk riven kokos
• 4 tsk socker (tex muscavado)
• lite flingsalt
• 6 msk äpplemos
• 2 ägg

Gör så här

1. Blanda alla torra ingredienser (spara hälften av koksen) i en bunke eller i en matberedare med knivar
2. Lägg i smör finfördelat och blanda ordentligt till en fast smet
3. Lägg i äpplemos och ägg och blanda ihop ordentligt till en fast smet
4. Tryck ut degen på bakplåtspapper på en plåt till ca 2 cm tjocklek och strö över resterande kokos
5. Grädda i 100° C varmluftsugn i 30 minuter.
6. Skär i 10 bitar och slå in i plastfolie eller bakplåtspapper. Förvara i kylen tills det är dags för tur.

Receptet är inspirerat från följande recept hos ICA.