I många fjällstugor finns det ett skåp där man kan lämna överbliven mat. Om man har med lite för mycket kan man lämna sin mat där och låta någon annan tur-vän använda den.
Missa inte att kolla i överbliven-mat-skåpet innan du köper nytt i shoppen. Det kan finnas guldkorn. Vi hittade en burk tonfisk som mättade fint.
Här kommer en enkel lunchrätt som består av kokat ris, lite riven parmesan, några bitar paprika och lite oregano. Den här rätten lagade vi av ris som vi hittade i Sylarnas självhushåll (i skåpet för kvarlämnade matvaror). Paprikan och parmesanen hade vi med oss. Enkelt och gott.
Visa hela inlägget
När man ska ut på en längre vandring gäller det att ha koll på vikten på sin packning. Första gången man vandrar är man kanske inte så noggrann, man tar med det man kommer på och många "bra-att-ha-saker". Men när man går där med 20 kg på ryggen i flera dagar ångrar man sig och till nästa tur blir man lite smartare med vikten 🙂 På bilden ovan ser ni min packning för 2 personer i fem dagar. Frukost,…
Visa hela inlägget
Att ha något enkelt och delvis förberett till lunch är perfekt när man är ute och vandrar och inte vill stanna för länge och göra upp eld, eller tända sitt kök. Ofta blir det någon form av snabb soppa och smörgås, men är man ute i många dagar räcker det kanske inte med bara soppa till lunch. Man känner sig inte riktigt mätt efter en kopp med soppa och det är ju inte så mycket energi. Något som är …
Visa hela inlägget
Jag har precis kommit hem från en härlig fjällvandring i Fulufjällets nationalpark. Med mig på turen hade jag hemmagjord beef jerky, alltså kryddat och torkat nötkött. Torkat kött är inte bara lätt att bära det håller också mycket längre än färskt kött. När man torkar kött får man något som liknar tunna, sega, köttbitar. Det är en speciell smak och vissa gillar det inte. Jag tycker att det är väld…
Visa hela inlägget
När man ger sig ut på en vandring eller ett längre äventyr ute i naturen, är det otroligt viktigt att maten man bär med sig är näringsrik, god och lättviktig. Torkad mat har länge varit en favorit bland vandrare över hela världen just på grund av dess låga vikt och långa hållbarhet. Men, att torka maten är bara halva resan – att förvara den på rätt sätt är minst lika viktigt för att säkerställa ma…
Visa hela inlägget
Att äta mat utomhus är alltid en speciell upplevelse. Det är något unikt med att sitta vid en lägereld eller en sjö och njuta av en måltid. Men det kan också vara en utmaning att få till bra och smakfull mat när man är ute på tur. En lösning på detta kan vara att använda sig av torkade grönsaker. Torkade grönsaker är ett utmärkt val för den som vill ha en lättburen och smarrig turmat. Det finns fl…
Visa hela inlägget