Här kommer ett recept på en ganska enkel soppa att koka på turen. Självklart kan du köpa färdig potatis och purjolökssoppa i pulverform och bara blanda med vatten, men det här blir godare och matigare.

Förbered hemma

1. Strimla potatis tunt, 1 potatis per portion
2. Strimla purjolök, ca 10 cm per portion
3. Lägg allt i en påse tillsammans med lite olja och salt

På turen

1. Häll allt i en kastrull och fräs några minuter
2. Slå på vatten så det täcker grönsakerna och låt koka upp
3. Tillsätt grönsaksbuljong enligt instruktionerna på förpackningen
4. Låt soppan koka tills potatisen är färdig, ca 15 minuter

Om du hittar denna alpiska soppa i din butik så köp den. Vi blev positivt överraskade av att den mättade rätt bra, trots sina ynka 64 gram.