
Potatis och purjolökssoppa på turen
Här kommer ett recept på en ganska enkel soppa att koka på turen. Självklart kan du köpa färdig potatis och purjolökssoppa i pulverform och bara blanda med vatten, men det här blir godare och matigare.
Förbered hemma
- Strimla potatis tunt, 1 potatis per portion
- Strimla purjolök, ca 10 cm per portion
- Lägg allt i en påse tillsammans med lite olja och salt
På turen
- Häll allt i en kastrull och fräs några minuter
- Slå på vatten så det täcker grönsakerna och låt koka upp
- Tillsätt grönsaksbuljong enligt instruktionerna på förpackningen
- Låt soppan koka tills potatisen är färdig, ca 15 minuter